06
feb.
Ce este butter chicken și care este originea preparatului Butter chicken este un fel de mâncare tradițional indian făcut din bucăți de carne de pui gătite într-o sos cremos și bogat, cu arome intense de condimente indiene. Sosul este adesea preparat cu unt (de unde și denumirea), roșii, smântână, iaurt și o combinație de condimente precum garam masala, ghimbir, usturoi, coriandru și ardei iute. Preparatul are o textură moale și o aromă complexă datorită amestecului de condimente, iar sosul cremos și bogat face ca butter chicken să fie delicios atunci când este servit alături de orez, pâine naan sau alte…
