„Se pierd 0,45 de minute per gram de carne procesată sau se câștigă 0,1 minute per gram de fructe”
Consumul frecvent de hotdog poate scurta speranța de viață cu până la 36 de minute pentru fiecare porție, arată cercetătorii de la Universitatea din Michigan, care au analizat impactul a 5.853 de alimente și băuturi populare din dieta americană asupra sănătății și duratei de viață.
Echipa a elaborat un indice care calculează povara netă benefică sau dăunătoare pentru sănătate, în minute de viață sănătoasă, asociată cu o porție de alimente.
Acesta se bazează pe un studiu numit „Povara Globală a Bolilor”, care măsoară morbiditatea asociată cu alegerile alimentare ale unei persoane.
Indicele are ca scop principal selectarea și utilizarea caloriilor consumate zilnic, pentru a modifica un minim de obiceiuri și a face schimbări mici pentru a obține un beneficiu maxim pentru sănătate și mediu din experiența noastră…