Vrei să te bucuri de gustul ciupercilor și în lunile de iarnă? Le poți conserva foarte simplu, chiar și acasă.
Ghebele, pleurotus sau shiitake sunt potrivite pentru rețeta simplă de ciuperci în oțet pentru sezonul rece, care nu necesită să fii „doctor” în bucătărie, subliniază știrileprotv.ro.
Loading …
Ciupercile pot fi culese din pădure sau cumpărate de la supermarket. Câteva ingrediente și pași simpli sunt suficiente pentru a obține o conservă gustoasă și aromată.
Cum pregătești ciupercile pentru iarnă?
Pentru această rețetă, ai nevoie de ciupercile tale preferate, apă și sare iodată.
Alternativ, poți pune ghebe în oțet și va trebui să folosești un oțet de 6 grade.
Ingrediente pentru saramură
- 1 litru de apă
- 10 grame de sare neiodată
Ingrediente pentru ghebe în oțet
- 1 litru de apă
- 200 ml oțet de 6 grade
- 10…